假如世外有桃源（三）：高雪维尔酒店综述

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高雪维尔一众奢华酒店里，3家宫殿级别酒店地位最高，除此之外，最为中国人熟悉的，恐怕要数安缦和六善了吧：

3.1：三大宫殿级别酒店之二：白马庄园：

2006年开业的高雪维尔白马庄园，是世界上第一家白马庄园。酒店位于高雪维尔最主要的一条雪道边上，门口就是缆车站，距离奢侈品店鳞次栉比的小镇中心，也就缆车一站路的距离，酒店的地段，比前面大力推荐的K2更正，房价也要更贵一些，看来高雪维尔非常生动地诠释了房地产界颠仆不破的真理：地段，地段，地段！

白马庄园只有36间客房，但餐厅的体量巨大，酒店的1947餐厅，是高雪维尔唯一一间米其林三星餐厅，宴开20桌，要知道就算是在伦敦，巴黎和纽约这样的国际大都市，米其林三星餐厅开到20桌的，也是非常少见的，要知道同样是在高雪维尔，K2 Attitude的米其林二星餐厅，仅仅只放得下四桌。1947餐厅是用葡萄酒的年份命名的，据说餐厅里还收藏了两瓶1947年的年份酒，估计一定是天价了。

白马华丽的SPA区，对外开放，非住店客人花上不多的钱，也能来白马的SPA，拍出一堆网红照片来。

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3.2：三大宫殿级别酒店之三：红莓城堡酒店Les Airelles：

1992年开业的红莓城堡酒店Hotel Les Airelles，是高雪维尔第一家奢华酒店，不知道是不是刻意修旧如旧，酒店的整体氛围，放佛停留在几个世纪以前。酒店的两大卖点：爱马仕装饰的马车，早已停运；一代厨神Pierre Gagnaire主理的米其林二星餐厅也早已易主。我可能需要再过个15年--20年，才能欣赏这样的酒店吧。说句题外话：一代厨神Pierre Gagnaire，近年来重心东移，东京，首尔，香港，岘港，餐厅一间间开，甚至还把餐厅开到了魔都上海，然而在他大本营的法国，这位厨神貌似并没有被人当大神来敬仰，我把厨神的照片拿给一路上遇到的几位大厨看，大家一脸懵懂，放佛在说：厨神是谁啊。。。

不过也有好消息：红莓城堡酒店Hotel Les Airelles业主近来收购了高雪维尔安缦酒店，两家结成了姊妹酒店，红莓城堡的价格都是含半餐的，客人可以选择在安缦用餐，也可以选择在镇中心，以及隔壁三谷Maribel的定点餐厅用餐。

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3.3 安缦酒店Aman Le Melezin:

高雪维尔安缦，刚刚度过25岁生日，据说这是全球第四家安缦品牌酒店，酒店两年前经历了全面的翻新， 有宽敞的户外休闲和户外用餐空间，从酒店门前的缓坡，哪怕不滑雪，顺着雪道慢慢走下去，走个5-10分钟也到小镇中心的，地段那是相当不错。然而走进酒店，却感觉不到一星半点的法国味，瑜伽区那是日本风？ 那么泳池边用搓衣板做装饰，又是什么风格呢？ "this hotel could be anywhere",  恐怕就是对这类酒店公允的评价。

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3.4：高雪维尔六善酒店

高雪维尔六善，严格来讲不是酒店，而是酒店式公寓Residence，从2卧室到4卧室，每种户型都带厨房，带洗衣机，公寓大厅小卧室，客厅宽敞气派，卧室就稍显迷你。高雪维尔一众奢华酒店，本身也没几间客房，却恨不得开3-4间餐厅酒吧，把泳池，SPA，影院，儿童乐园，游戏房，健身房，滑雪屋，全部收入囊中。六善这些花哨的东西都没有：餐厅只有一间，拿得出手的康体娱乐设施就一个泳池，也惟其如此，六善才能做到高雪维尔高端酒店里的最低价。六善楼下就是家乐福，对面就是机场巴士站，住在这里，想必生活成本也能降低不少。然而问题是：你来高雪维尔是为了省钱的吗？ 如果想要省钱，你来高雪维尔干嘛？

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3.5：高雪维尔综述：

来高雪维尔，只知道酒店，恐怕是不够的，一定要安排些时间，来小镇中心逛逛，一定要安排些时间，搭乘缆车四处走走。如果来高雪维尔宅酒店，那难免有只见树木不见森林的遗憾啊。

三谷地区的雪道和缆车四通八达，搭乘缆车，可以方便地到达2900米的顶峰，即使不滑雪，也可以方便的通过缆车，接驳到三谷地区的核心区域和交通枢纽Maribel，到了那边，只怕是又一个全新的世界在眼前打开了。



















来之前，以为高雪维尔纸醉金迷，来了之后却发现，高雪维尔比我想象的有文化，在2900米的山顶，在小镇中心，随处可见艺术家的雕塑，这里也有博物馆，也有美术馆，也有各种艺术展。


















高雪维尔最为人称道的是各个奢侈品牌的专卖店，其实小镇中心也很有气氛，可以乘马车，可以坐热气球，可以乘直升机，可以玩滑翔伞。高雪维尔位于北纬45度，比北纬41度的长白山国际度假区还更靠北，却比长白山的冬天暖和的多，我去的时候，3月底4月初，白天温度居然达到10多度，即使是在下了一场漫天大雪之后，白天也不觉得冷。

高雪维尔以滑雪著称，然而来高雪维尔的人，醉翁之意不在酒，只怕更多的是冲着这里的奢华酒店来的吧，真要滑雪，隔壁山谷的Maribel，只怕才是三谷地区真正的滑雪胜地。