ABaC | Barcelona | Basic room | 2014.10

minotti

Avinguda Tibidabo住宅区位于巴塞罗那半山，当地传统的富人区。此间地铁L7线出口处的十字街对面有一座神秘的宅院，大门后隐隐可以望见隐藏在一片绿意中的宅邸，周围一幅悠然惬意的味道。这里便是ABaC，加泰罗尼亚最具逼格的精品酒店，也是巴塞罗那最好的米芝莲餐厅。






19世纪末叶，正值欧洲工业革命如火如荼般推动人类文明大跨步前进时，巴塞罗那也迎来了其发展与扩张的最佳时期。当老城已经容纳不下巴塞罗那快速增长的人口时，Tibidabo山区便成为城区的新方向。当时Tibidabo地区的缔造者Dr.Andrew便建造了如今成就ABaC的那两栋豪宅，百年来此地一直是贵族豪享之所，而在上世纪50年代还一度成为美国驻西班牙大使馆，谁会想到在眼前那绿意包围中低调不张扬的小楼背后竟怀着如此高深的逼格。

深藏功与名，逼格在心中。这是我入住的第一间需要按门铃才能进入的酒店，15间客房的体量正符合其SLH成员的标准。在周末时段这里除了大套房外非常难订到，美食与美居相结合相比全世界慕名而来的游客都会对ABaC产生兴趣吧。取名餐厅酒店，顾名思义其餐厅是以核心业务存在的。入住期间我们也着实体会到这一有趣的地方，帮你开门搬运拉杆箱的帅哥在晚餐时就是你身旁的侍者，用最专业的词汇介绍着每道菜肴。服务水准代表着酒店的水准，这家得奖无数、曾入选CondeNast Traveler GOLD LIST也常年占据Tripadvisor榜单前列，自然会给予每一位住客安心保证。从办理入住手续开始，与酒店的接触就已成为享受。冰毛巾与欢迎果汁无需多提，当班的前厅主管花了很长时间帮我们解读巴塞罗那地图，告知来自亚洲的朋友如何游览这座名城，从机场交通到各大景点游览顺序，从奢侈品购买贴士到地铁搭乘的详细介绍等等，我很想找出那本满载记号笔印迹的地图，很遗憾似乎因为减负的关系被留在了欧洲。







在通往客房的路上会从前台穿行餐厅的厨房，这种安排似乎是酒店给予住客一个近距离体会到餐厅魅力的机会，当我穿行在厨房过道的时候，身边那些专业的厨师们完全沉浸在工作状态中，虽然看过不少美食类节目比如地狱厨师，但实地踏足在这种专业厨房中的感受是电视节目无法给予的。一道道美食备菜在被进行着装点与加工，ABaC在给住客展示着她们最迷人的东西，似乎这时候订个位子才是最应该做的事情。

















入住的是ABaC的基础房型，位于2楼。从电梯上来便看到整个2楼客房区域可以用紧凑来形容，打开房门同样会觉得房间格局紧凑，此类老建筑改建的客房在使用面积上自然捉襟见肘。在ABaC对外的宣传资料上，客房配置是围绕着若干顶奢品牌光环的，踏足其中的下一刻其我便明白酒店设计师的心意了，这个以白色为主充满居家温馨空间内，确实能让住客体会到来自ABaC的心意：奢享。

















推开房门的第一眼便是那让人充满翻滚欲望的大床，目测床垫明显比正常配置厚很多，这张来自法国TRECA的床垫使用的内在高弹力钢线与Ferrari超跑内的钢构件系出同门，与之配套的高支棉床品无论充绒量及爽滑触感均为顶级，无可挑剔。这么一张超级大床放在室内，边上已无多余空间，酒店设计了一体式的衣橱并在朝向大床一边整合了置物空间权当床头柜来使用。因此电话机摒弃了传统的机型而改用壁挂式B&O那款经典型号。通常的窗帘控制面板也选择了遥控器方式来操控，屋宇灯光总成来自德国Merten。

因为空间关系，沙发茶几被整合在了床尾凳的位置，真有点螺丝壳里做道场的感觉。硕大的B&O等离子电视挂在墙上，明显是配置了超强音响的多功能款式。电视机下的工作台面整合了书写台和迷你吧的功能，造型古怪的台灯聚光在ABaC菜单的Logo上，装饰性强过实用性。与很多西班牙顶级酒店相比，在ABaC的基础房能见到免费使用的胶囊咖啡机是让人愉悦的，小冰箱内的巧克力与酒类与其他顶奢酒店相比配置更高些，这也是源自米芝莲餐厅的一种逼格体现吧。

与客房主体部分的空间相比，盥洗室的空间配置却十分的慷慨。设计感十足的洗漱台没用使用传统的台盆而采用定制石台切割工艺，在给予住客逼格十足的设计之美。酒店默认提供给住客全套的一次性备品，分为男女两个方盒包装。男版配有剃须刀，女版则有生理巾，细心自不言而喻。住惯酒店的人对Hermès绿瓶EAU D'ORANGE VERTE酒店备品自然不会太陌生，内地廉价的索菲特酒店曾经大量提供此类备品而让众多屌丝所熟知，而ABaC这套绿瓶Hermès与众不同的是慷慨的搭配了一瓶EAU D'ORANGE VERTE淡古龙水顿时逼格飙升。整套EAU D'ORANGE VERTE备品除了古龙水为法国产外其余均为德国制造。浴室部分采用了干湿分离设计，硕大的卫生间与冲淋房会给人放松之感，有趣的是卫生间的灯光设计，并未使用顶灯而是一个类似阅读灯的可调灯筒。与很多欧洲酒店一样，在马桶边上配上了女士洁身器。

酒店的Gourmet Breakfast是每人31欧(含税)，对于远方而来的东方客人ABaC慷慨的给予了免费享用。当然在这顿免费早餐之前，去餐厅享用一顿巴塞罗那最顶级的米芝莲料理是次入住最重要的事情。加泰罗尼亚天才厨师Jordi Cruz主理的ABaC餐厅，被评级为米芝莲二星。个人认为在菜式创意水准上已然超过了Moments，虽然人气还不如被誉为神料理的Tickets但已然成为巴塞罗那最顶级餐厅之一。(很奇怪巴塞罗那这座美食之都居然一间米芝莲三星都没有)餐厅晚上八点半开门，这与当地的落日时间、饮食习惯有关，好在光顾这里之前已经在马德里待了几天也习惯这个饮食时点了。



与想象的不同，这间著名米芝莲餐厅的TestingMenu价格平易近人，全套下来每人165欧++而同样配置超过16道菜的顶级料理在魔都上海没有人均5000rmb是想都不要想的。所以推荐所有将要来到巴塞罗那的朋友，你可以提前3个月在Tickets定位，也必须在ABaC尝试一下顶级的国际料理。全套料理尝试下来，耗时将近300分钟硬生生把晚餐吃成了夜宵，当最后的甜点马卡龙上桌时不由的感叹怪不得餐厅要开酒店，那么晚了自然还是住餐厅比较省事儿啊。至于料理细节在本文不再一一细数，虽然料理手段层出不穷可谓奇思妙想，但还是能亲身体会才会精彩连连，这里权当卖个关子吧，从相片中自然可以体会一二。

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