周村：寻一味老炉烧饼

马玛丽

【应征酒店体验师】

一周末，一近郊。

为了不忽略身边的美景。每一次我们潜心出发。

“天下第一村”，位于山东省淄博市周村区，据传为清代乾隆皇帝所题，是中国古代北方地区的一座商业重镇，并享有“旱码头”、“金周村”、“丝绸之乡”之美誉。周村在历史上曾几度辉煌，街市纵横，店铺林立，客商云集，市面繁荣。

这里有中外合璧的各种文化形态缩影；有系统的中国商业传统模式；有五光十色保留完好的各种时代风格的古商业建筑；有完整的至今仍在发挥商贸作用的古代商业街市—这就是周村古商城。她的古色古香和独特历史韵味，被著名建筑专家阮仪三教授誉为“中国活着的商业街市博物馆群”。

另外还有一个更重要的因素，那就是一批高官及地方名人的产生和促进。如“东阁大学士”刘鸿训、“短篇小说之王”蒲松龄、“武状元”王应统、“东方商人”孟雒川、“宫保”李化熙等，他们在这里或经商或居住，吟诗作赋，深山结庐，声名远扬，客观上大大刺激了周村商业经济的发展和商业文化的繁荣，扩大了周村的知名度，也留下了许多传世佳话。

自开商埠“旱码头”

1904年，德国修筑的胶济铁路即将竣工，德国势力必将借铁路的便捷，由胶澳一隅向山东腹地扩张，一场激烈的利权之争已不可避免。当时山东的主政者一方面力谋阻止德国势力借助铁路向山东内地的扩张，另一方面又以主动应变的姿态，利用铁路交通的新优势，抓住机遇振兴民族实业。如此，“自开商埠”便应运而生。1904年5月1日，即胶济铁路通车前一个月，北洋大臣、直隶总督袁世凯与山东巡抚周馥联名奏请济南自开商埠，并将周村和潍县也一并开作商埠。

石板铺就的大街，青砖古瓦的店铺，牌匾上烫金的老字号，虽然历经岁月的风吹雨淋和多年战乱的破坏，但一切都如此完整地保存了下来，一切都依稀在诉说着这里曾经的繁华与喧嚣……走进周村古商城，宛如隔了几个时代来到了一处古代的热闹街市，恍惚间会有前生今世的感觉。在这里随便逛逛，不经意间，就会感受到隐藏在古城角角落落里历史的气息，感受到这个活着的千年古商城的独特魅力。

你看那一座座古朴、典雅的四合小院，一条条整洁的小水泥马路，彻底改变了古城内坑坑洼洼的石板路，下雨天再也看不到泥水横流了。看看沿街店铺一个个都是仿古建筑，更使小城古香古色。古城的改造，正在如为如荼的进行中，每天都在改变。

大染坊

电视剧《大染坊》里的陈六子其原型就是周村人。

到今天，周村大街原始风貌依然保存较好，青瓦红墙、灰砖土壁，布市银街、当铺药店、茶楼染坊、客栈古玩可依稀见证当日之繁华。

浆染业在明末已是周村主要产业之一，至清光绪二十六年(公元1900年)，周村已有浆坊40余家，染坊70余家。 周村大街大染坊位于银子市街90号，是

创办于清道光年间的东来生绸布庄的旧址，其经营模式与电视剧《大染坊》类似，业务主要是将收购来的丝绸、坯布进行整理染色加工，然后批发出去。清光绪年间，资金达三万两白银，先后到济南、天津、北京等地开设分号。抗日战争中停业。

古城的一切似乎都还没变，杨柳依旧青青，长椅依旧安详

我坐在那张熟悉的长椅上。

我挥手，柳絮纷飞，杨絮等待着起舞，桃花涂抹着红尘，梧桐花下一夜梧桐雨，槐花香去，荷花枯萎，下一季，我将君临这方天下，用纸与火为九絮扬正名，愿那时的古城飘满飞絮，萧萧飞絮漫天起舞，为你为我为一代又一代少年的青春放歌，这歌声也许是为了铭记也许是为了遗忘……

马玛丽

丝市街

行走在仿古的岸边长廊，坐一坐亭下的石凳，看一看水中的灯火，透过点点灯光，我仿佛看到唐宗宋祖的龙船驶过，乾隆嘉庆的谈笑多么高亢。

一曲古词不由的在胸中激荡“喇叭、唢呐，曲儿小，腔儿大。官船来往乱如麻，……吹伤了这家，吹散了那家，直吹的水尽鹅飞罢。”运河与长城并称，昭示着两大帝国的辉煌。而两个皇朝又何其相似，都是两世而亡。不管你城高河深，残暴的统治下，哪能有王朝的固若金汤。

高大的城墙，厚重的铁甲门，古风在它的辈后隐藏。阁楼参差，画栋雕梁，檐飞角斗，百格门窗，青砖碧瓦间建设者的智慧在闪光。

桥圆水缓，垂柳夹巷，一串串红灯笼倒挂在天上。乘一乘小船，坐一坐画舫，品一品香茗，听一曲古调，劳碌奔波的现代人啊，请在这里歇一歇您脚步的匆忙。

幽幽古城，古韵悠长，一处处雕塑有名人也有剃头匠。西装革履的现代人啊，请不要忘记，这里也曾经过炮火的浩劫，留下累累创伤。

银子市街

古城不是城，是一个村。

古城很年轻，不像她的名字，那样苍老浑朴。

有时面对一个村落的诞生很惊奇，像一幅一时半会儿读不透的画，却又要执拗去读。这个村子平平静静地横卧在城北的一片沃田中，不言不语，像一个上了年纪的温和老人，慢声慢气向你讲述一个久远的乡村故事。

土墙，红瓦，柞篱，矮榆，甚至园内的青椒，沙果，黄柿，都一一低语寂肃，粮屯犹如坚守岗位的哨兵，虽怀中藏匿丰收和希望，却仍旧保持沉默无声。惯久低调生活节奏的古城，向来以安分守己磨励自己，并且悄然观注周边渐变的富裕人家。满足和稳固，往往是人类赖以生存环境的初始。平畴的南坡后面，是勃利城都，城内的思想文化，经济文明，沿着直达省城的黄沙土路，慢慢渗透和侵蚀某种机能，那些大车小辆的煤木货车和俊男靓女，时不时给古城留下一点点回味和思索。

古城还是古城，与现代高速公路相比，倍添了几分空静和平淡。和现代柔接过渡，是一次难得的逾越。水柳温和强健，绕过古堡，像夜空中两行星斗，在天幕上闪闪发光，而后向村东道口伸展开，将现代牵引到古城的心脏。按说村东边界不是现在这个样子，天底下事情竟然如此奇怪，因取土奠基，美丽的田野深凹下去，变成一片洼地，相反，村西直达省城的水泥路却高高矗起，自然的互补一再重复现代科学的不灭定律，一个适人生存的新环境诞生，另一个隐蔽的人格生态悄退。