长滩岛晨之美+海鲜采购实用攻略

马玛丽

【应征酒店体验师】

海边清晨+鱼市采购+海鲜大餐

海边的清晨无限美好。在长滩岛是没有日出的。我想好的海边大片终于开拍了。洁白、细腻的沙滩并不会给人一种白得耀眼的刺痛感，反而是非常的温柔温柔婉约。

珊瑚死亡后，由于海水或自然风化等自然力量或人为的因素的原因，大片珊瑚被磨碎，和细沙融为一体，因此，即使是炎热的中午，白沙滩的沙子的温度也不会很高，反而有丝丝的清凉，将赤裸的双脚埋在柔和的沙子里，无比的惬意、清凉。

玩耍的时候时间总是过得特别快，不知不觉到了中午。我们很奢侈的睡了个午觉。很舒服。度假嘛，没必要把时间安排的那么紧的。

下午，我和老公去鱼市采购，为了晚上的海鲜大餐做准备。

海鲜采购清单如下：

名称	砍价区间	备注
龙虾Lobster	800p-1000p/kg	如果你砍到800p下，你厉害
公蟹Crab (male)	400-350P/kg	所以挑大的，蟹钳大的买
母蟹Crab (female)	600-500P/kg	母的好吃，所以价格相对高，多买点可以砍价
鱿鱼Squid	200p-300p/kg	口感肉质比国内的嫩，鲜美
石斑鱼	450P/kg	一口价一条买300P,不按照公斤算
蛏子1kg+蛤蜊CLAM1kg+小象拔蚌1.5kg	打包价1000-900P	可以在一个摊位上买
大明虾	10只 1000P	感觉还有砍价空间
青口贝Mussels	350P/kg
螃蟹	400P/kg
扇贝Scallop	350p-400p/kg

备注：一般加工都是一公斤200-250P,不到一公斤按一公斤算，超一公斤按2公斤算

小贴士：海鲜烹饪方法参考：
Porridge （泡饭）一般龙虾两吃，头烧泡饭 Lobster porridge
BBQ(烧烤）
BBQ with Galic (蒜蓉烤）

Chilli Sauce （辣炒略甜辣的口感）

Butter Curry（ 咖喱黄油）

Steam （清蒸，当然烧鱼比较多喽）

Teppanyaki (铁板烧)

Butter fry（吃明虾）
grilled（烧烤）

还有些贝壳类起司焗，龙虾尾巴焗都很美味的

长滩岛的本地风味并无特别之处，多是各种海鲜烧烤，比国内的海鲜便宜，但味道一般。相比食物而言，各种鲜榨果汁和奶昔则堪称物美价廉，一般不过50-80比索一杯。这里可以找到世界各地的美食，意大利、墨西哥、印度、日本等各种风格的饭店、酒吧、咖啡馆让任何地方来的游客都找到熟悉的家乡口味，价格相差比较悬殊，丰俭由人。长岛滩上的饮食丰富多元，除了菲律宾风味的小吃外，岛上住着许多来此定居的欧洲人，可以吃到欧式家乡菜，意大利Pizza、葡萄牙的炒淡菜、西班牙的海鲜饭。