杭州秋水山庄-探秘中国酒店第一贵

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杭州每隔一段时间，就会冒出一家神仙酒店，杭州秋水山庄以12000元一晚的单晚房价，刷爆朋友圈，号称中国第一贵，酒店最近以大中华区唯一一间CAT8的身份，登陆凯悦中央预订系统，赶紧用40000分兑换一晚，第一时间来尝鲜。

秋水山庄是和史量才的名字联系在一起的，我曾经看到一张相传史量才25岁那年和沈秋水拍的合影照，照片上史量才年少才俊，英气逼人，而沈秋水难免有美人迟暮的即视感，这哪里是什么郎才女貌，分明是“郎貌女财”啊，江湖传说沈秋水将半生积蓄赠予史量才，成全了史量才的新闻梦，而史量才在得到了杜十娘的百宝箱之后，也投桃报李，为沈秋水建了这么一栋秋水山庄。

历史上秋水山庄曾经是以百年老酒店-新新饭店贵宾楼的名义存在的，是新新饭店四处主要建筑之一（另三处是酒店主楼“何庄”，中餐厅所在的“董庄”，以及西餐厅所在的“孤云草舍”），新新饭店屹立百年，首先得益于酒店无敌的地段：酒店离西湖最近处不过十米，酒店主楼“何庄”最高处的观景露台，号称西湖第一观景台：孤山，断桥，尽入眼底。

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秋水山庄公共区域绝大多数是和其他家共用，比如秋水山庄的正门，就开在招贤寺的旧址，墙上镌刻着和招贤寺息息相关的四位历史名人：白居易，苏轼，弘一法师和丰子恺。原先的大殿，成了艺术品陈列室“天蝎画廊”，目前已经布置停当，不远的将来，就有一台画展在这里举办。

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推开画廊通往内花园的门，则是秋水山庄仿照红楼梦中怡红院而建的花园，亭台楼阁，小桥流水，假山叠石，应有尽有。这个花园则是和“静观堂”共用的，静观堂底层是名为“品窖”的酒吧，茶吧和雪茄吧，楼上则是会议和宴会场所。

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穿过花园，就来了到秋水山庄本庄。秋水山庄总共12间客房，每一间的风格都不相同，目前仅有8间客房对外公开预订，以秋水山庄的门头为分隔，分为两个部分：左侧是主人房区域，二上二下，分别是致敬秋水山庄男主人史量才的三格堂和家修馆，以及致敬女主人沈秋水的双清台和问琴阁，这一侧的4间房，全都是大平层，底楼的带花园，二楼的带内阳台，但都没有露台。

右侧是客房区域，四上四下，都是复式结构，其中一楼复二楼的四间，每间都有大花园，分别是：
湖畔居（丰子恺主题）
晚晴室（李叔同主题）
禅佛缘（南怀瑾主题）
迟桂花

二楼复三楼的三间，每间都有大露台，分别是：
玫瑰情（张爱玲主题）
康桥恋（徐志摩主题）
燕呢喃

另有一间忆烟霞（胡适主题）在游泳池的楼上，正对婚庆草坪，也经常被用来当成婚礼的婚房。我们入住的时候，正好赶上婚礼，宴开32桌，婚庆草坪成了花的海洋，而婚房正是设在了忆烟霞。

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目前酒店每天开放一间房用于凯悦会员的积分兑换，开放的就是正对当年秋水山庄入口处的双清台，这间房有着一众客房里最大的花园，花园面积足有其他客房的两倍，在秋水山庄的生态里，平层的江湖地位是高于复式的，拿出这么一间平层带大花园，又是和秋水山庄女主人沈秋水息息相关的客房给凯悦会员兑换，可以说是诚意满满。没有必要这山望着那山高，这间双清台，其实已经是积分兑换最好的选择了。

我们入住的时候，酒店非常厚道地升级到了张爱玲主题的双卧室复式套房，这也是秋水山庄唯一一间双卧室的房型，也是颜色最为浓烈的一间房，红色的沙发，红色的帷幔，和白色的床品，形成鲜明的对比，非常契合张爱玲“红玫瑰白玫瑰”的主题，带有浓浓的民国风。楼下是客厅，次卧和次卫生间，楼上则是主卧和主卫生间，主卧还有一个直面西湖的超大露台，目前秋水山庄对于一间房3个人入住，甚至一间房4个人入住，并没有额外的收费，那么约齐4个人，一起来住这间双卧室的复式套房，恐怕才是秋水山庄性价比最高的打开方式。

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新新饭店有108间客房，秋水山庄只有12间客房，然而泳池和健身房却都在秋水山庄这一侧，原则上只有入住秋水山庄的客人才能使用，这个泳池也成了秋水山庄足可夸耀的，离西湖最近的泳池。

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秋水山庄本身没有餐厅，餐厅酒吧都是和新新饭店公用的，这样其实也好，住一家酒店，可以同时享受两家酒店的设施。新新饭店肇始于1913年，是浙江唯一存世的百年文物饭店，秋水山庄用来命名客房的那一众名人，当初入住的，其实都是新新饭店。新新饭店是一间更有故事，更有历史底蕴的饭店，走廊两边挂满了老照片，述说着酒店的前身今世。酒店有位南腔北调的陈伯，歪说历史，非常风趣，每天上下午各有一场“陈伯讲故事”，值得一听。

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酒店的硬件足够炫酷，但再好的硬件，也是要靠人来运营的，相对于酒店的价格和定位，这家酒店的管理和运营，有非常多我不能理解的地方：

1）酒店结构问题：从秋水山庄的客房，到新新饭店的餐厅，目前必须穿游泳馆而过，我们游泳的个把小时里，足有20来号人从我们身边走过，深受其扰，冬天戴着眼镜从室外进入温暖的恒温泳池，镜片起雾，走在湿滑的泳池边，也有滑倒的危险。而据我观察，从和“品窖”公用的那个花园，进入到婚庆草坪这一侧，中间其实是有道门的，这扇门，能否开放给住店客人使用呢？ 说实话住了那么多酒店，我还是第一次遇到要穿过游泳池进入餐厅区域的。

2）客房硬件问题：客房里有仿古的留声机，古色古香，也有黑胶唱片，可以实际播放，但留声机既然不光是摆设，既然要给人使用，那总不能每隔3-5分钟就卡壳吧。建议换台留声机，或者索性不插电，就当摆设，效果可能还更好一些。我的双卧室套房，有3台夏普彩电，但电视的音质非常一般，说实话都中国第一贵了，为什么不在房间里摆套音响呢？ 夏普就有自己贴牌的蓝牙音响，价格不贵，音响效果却能瞬间提高一大截。我们的房间没有咖啡机，也没有放置咖啡，晚上10点半找管家，管家先是说可以送一杯现磨咖啡来房间，又说餐厅下班了，送不了，话说你都中国第一贵了，为什么不能在房间里放台咖啡机呢？酒店目前迷你吧免费的，我入住的双卧室套房，楼下客厅的迷你吧，满满当当，楼上主卧的迷你吧，空空如也，迷你吧里也就水和啤酒和一些小食，并值不了多少钱，为什么就不能把主卧的迷你吧也装满呢？

3）服务素质：入住之前听说酒店有专属管家，一对一服务，实际管家在客房替我们办理入住手续，以及后续陪同我们参观酒店的不长的时间里，平均每5分钟接到一个电话，都是询问和预订下午茶的。手忙脚乱，我们请管家替我们预约一下“陈伯讲故事”，管家一口回绝说陈伯周末不上班，然而事实显然并非如此。我们同管家约好时间，请管家提前半个小时将泳池的水加热，结果等我们下水的时候，依旧寒冷刺骨，估计管家已经把约好的泳池水加热的事情，忘到爪哇国去了。

秋水山庄的房间有很多高科技的元素，比如主卧室的壁炉，其实是一台加湿器，打开后会有青烟冒出，非常炫酷，比如主卧室的床垫是智能的，可以调节软硬，可以加热，当我们想要调节床垫，想要打开壁炉的时候，已经是后半夜了，也就不好意思半夜三更打搅管家。凡此种种，如果管家在办理入住的时候，能够演示一下，就能减少住客的很多困扰。

办入住的时候，我是积分兑换，管家却收了我们10000元杂费押金，晚上去新新饭店的中餐厅用餐，付了10000元押金，吃个1000元的饭，却被告知押金不足，要我再补交押金，我不觉得这是中国第一贵的酒店应有的素质，中国第一贵的酒店，绝不应该发生把客人的房卡拿去反复看，反复打电话确认，最后还来要求客人补交押金的。

4）配套赠送：秋水山庄目前OTA上标价12000一晚，含早餐，迷你吧免费，说实话性价比不高，住一晚送一次下午茶，住2晚送一次中餐厅晚餐，住3晚再额外送一次西餐厅晚餐，这样恐怕更有利于销售吧。

秋水山庄是民国风的酒店，穿旗袍住酒店，也是一大卖点，然而酒店的旗袍要收费，一件旗袍200元一小时，一屋子旗袍，但凡看得上眼的，都说只卖不租，是不是旗袍能对住店客人免费，并且只卖不租的，也能给客人试穿？事实上我看模特儿身上号称只卖不租的旗袍，就频频出现在某些公众号的体验推文里。

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秋水山庄最大的特色是他的下午茶，598元两人份的下午茶，居然可以选择在号称中国酒店房价第一贵，OTA上标价12000元一晚的秋水山庄的客房里用餐，这是把低调奢华的顶奢酒店，当成餐厅的包房来卖，买下午茶送钟点房的节奏啊，这可能才是秋水山庄最有性价比的打开方式了吧。

话说积分也是钱，我很怀念当年22000分兑换的马尔代夫柏悦，30000分兑换的纽约柏悦，凯悦集团的分数，还是留着兑换凯悦自己家的酒店，更靠谱啊。